料理教室の先生は料理を生徒さんに教えることによって、自分も勉強になるという利点があります。
人に教えるのは容易なものではなく、それだけに教えている本人にとっても勉強になるのです。
特に料理のように確かな答えが無いものは、講義をしていくことで毎回新たな発見があり自分の成長につながります。
欠点としては確かな答えが無いものだけに答えのないものを指導することに悩んでしまうことがあるといったことや、料理は好みの分かれるものだけに生徒さん全員に喜んでもらえるレッスンをするのは大変というものがあります。
肉体的な面では試食をするのも仕事のうちですから、一日に何人も何回も同じ料理を食べるのは肉体的に負担が大きく、健康面でもリスクがあるのはデメリットだと言えるでしょう。
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